AINESOSAT:

• 1 iso sipuli
• 3 porkkanaa
• 1 tl garam masalaa
• 1-2 tl mietoa currytahnaa
• 1 kasvisliemikuutio
• 200 g punaisia linssejä
• 1 tölkki täysmaitoa (voi halutessaan korvata vegaanisella vaihtoehdolla
• 8 dl vettä
• suolaa tai soijakastiketta oman maun mukaan
• öljyä paistamiseen

Tarjoiluun

• Naan-leipää
• oman maun mukaan korianteria ja limen mehua

TEE NÄIN:

1. Pilko sipulit ja porkkanat.
2. Kuumenna kattila pienellä öljymäärällä ja kuullota sipulit
3. Lisää mukaan myös hienonnettu porkkana, mausteet, liemikuutio, punaiset linssit, kookosmaito sekä vesi.
4. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi ja käännä keskilämmölle.
5. Anna keiton kiehua n. 15 minuuttia, kunnes linssit ja porkkanat ovat kypsiä.
6. Mausta keitto suolalla tai soijakastikkeella.
7. Tarjoile naan-leivän kanssa.

Nauti 💚