Matsmart Stories
Vohvelirauta-quesadillat

Nopea lounas etsinnässä? Kokeile tätä rapeaa quesadillaa, joka valmistuu nopeasti vohveliraudan avulla. Täydellinen kesäherkku! Voit käyttää mitä tahansa täytettä, tässä esimerkkinä mustapapu-täyte.
Lounas yhdelle.
Tarvitset:
- 2 keskikokoista tortillaa
- 1 kourallinen tuoretta pinaattia
- 1-2 tomaattia
- 1 ruokalusikallinen maissia
- kourallinen juustoraastetta
- 3-4rkl keitettyjä mustapapuja
täytteeseen:
- tomaattisalsaa
- yksi avokado
- hienoksi silputtua korianteria
Tee näin:
Kuumenna vohvelirauta. Ripottele paljaan tortillan päälle tuoretta pinaattia, tomaattiviipaleita, mustia papuja, maissia ja juustoa. Laita toinen tortilla täytteen päälle ja nosta varovasti vohvelirautaan. Paista n. 3-5 minuuttia, kunnes quesadillasi on kullanruskean värinen. Lisää päälle salsaa, avokadoa ja tuoretta korianteria ja nauti! 👩🍳