Sichuaninpippuri on aromaattinen mauste, joka lisää ainutlaatuista makua ja kevyttä, kiertelevää lämpöä ruokiasi. Täydellinen käytettäväksi aasialaisessa ruoanlaitossa. Tarjoaa erottuvan ja sitrusmaisen maun, joka parantaa sekä lihan että vihannesten makua.