Miss Klose BBQ-kastike Carolina Gold edustaa näkemystä amerikkalaisten rakastamasta sinappisesta barbecue-kastikkeesta. Sinappinen barbecue-kastike on lähtöisin Etelä-Carolinasta, jossa se on yleinen grillatun possun ja kanan maustaja. Kastike on maultaan miedon sinappinen, makeahko ja aavistuksen kirpeä. Monikäyttöinen kastike soveltuu niin grillaamiseen kuin dippi- ja maustekastikkeeksi monipuoliseen käyttöön. Se on loistava makupari erityisesti pulled porkin, possun ribsien ja wingsien kanssa. Kokeile myös hampurilaisten, tacojen, tortillojen tai vaikka grillimakkaran kanssa.