Japanilainen castella-sokerikakku matchan maulla, joka antaa leivonnaiselle vaaleanvihreän sävyn ja hienovaraisen vihreän teen maun säilyttäen samalla castellalle ominaisen pehmeän ja kuohkean koostumuksen. Täydellinen herkku teen tai kahvin kera niille, jotka haluavat makean ja kevyen makuelämyksen ripauksella matchaa.