Tørsleffs Sitruunahappo on perinteinen apuaine säilöntään, jota käytetään erityisesti marja- ja hedelmämehujen valmistuksessa. Se auttaa poistamaan nestettä raaka-aineista, alentaa säilykkeen pH-arvoa ja edistää hyytymisprosessia tehden lopputuloksesta onnistuneen. Sitruunahapolla on myös lievästi säilövä vaikutus, ja se on pakattu kätevään 30 gramman pussiin, josta on helppo annostella tarvittava määrä kotikeittiön tarpeisiin.