Omenapiirakka hävikkityyliin

Lymyääkö kaapissasi jo hieman nuhjuisia omenoita tai oman puutarhan satoa – valmista suussa sulava omenapiirakka!

P.S. Tähän reseptiin voit upottaa myös pilaantumisvaarassa olevan piimän!

Ainekset 🍎

  • Pohja 150 g voita
  • 2 kananmunaa
  • 3 dl sokeria
  • 4 dl piimää
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 1/2 tl ruokasoodaa

Pinnalle 🍎

  • Fariinisokeria 1/2 dl + omenia ja kanelia maun mukaan!

Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi ja vaahdota munat ja sokeri. Lisää piimä, jäähtynyt rasva ja kuivat aineet ja levitä taikina vuokaan. Laita omenaviipaleet piirakan pinnalle ja ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.